家裡多了幾塊板豆腐, 想著要怎麼簡單料理拿來下飯

後來找到了幾根青蔥, 幾根辣椒, 應該可以炒一盤豆腐了

 

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準備材料: 板豆腐, 青蔥, 蒜頭, 辣椒, 糖, 米酒

 

 

 

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首先, 爆香

 

 

 

 

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板豆腐切塊約一公分厚度, 下鍋煎

 

 

 

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豆腐煎至二面金黃先取出來

 

 

 

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下青蔥, 辣椒, 拌炒一下

 

 

 

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加入水, 糖, 以及醬油煮一下

 

 

 

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加入方才取出的板豆腐, 小炒一會兒, 蓋上鍋蓋悶一下, 讓豆腐吸收醬汁

 

 

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等汁收的差不多了, 就可以起鍋囉~

這一道菜, 真的很下飯呀~記得飯別盛的太多~

 

 

 

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